アナウンサー・キャスター / 南條 早紀 / BLOG

ホタルイカの季節♡

待ちに待った、この時期がやってきました…!!
富山湾に春の訪れを告げる風物詩。
そうです!!


ホタルイカの季節です
大好物なので、毎年3月の漁解禁が楽しみでなりません!!

今年は解禁直後から豊漁ということで、
生のものがスーパーで大量に安く手に入ったので
自宅でホタルイカ料理に挑戦しました

ホタルイカ祭りです\(^o^)/

酢味噌につけて食べる釜揚げをメインに、
たくさんあったので一部は酢の物にいれてみました!

おいしかったーーーー

新鮮なホタルイカをスーパーで手に入れることができて、
おなか一杯食べられて、富山で生活できて幸せだな~~と
改めて実感です

炊き込みご飯にしたり、パスタに入れたり、アヒージョにしたり…
いろんな食べ方でホタルイカの時期を満喫したいと思います♪

 

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南條 早紀 nanjo saki

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