アナウンサー・キャスター / 南條 早紀 / BLOG

釣りたてごはん番外編!

2月になりました!
「明けましておめでとう」と2018年を迎えてから
あっという間に1か月。

ひえ~~、私は一瞬で過ぎてしまったように感じます。
早い…!みなさんはいかがでしょうか?

さて、今年も釣りにいってきました!
…と、言いたいところなのですが、
先日襲来した大寒波、および大雪の影響
1月は釣りに出られず…涙をのみました。。。

予定していたワカサギ釣りに行くことができず、
悔しさのあまり、オムライスにケチャップで落書き…。くぅ。

しかし!

今回は強力な助っ人にお願いを致しまして、
釣りたてごはん 番外編」をお送りします


以前、タチウオの回で、魚のさばき方を教えていただいた、
豊富鮮魚店の木元さん!

今回のターゲットは…

カワハギです!!

2月に漁の最盛期を迎え、スーパーにもたくさん並ぶ、
お刺身にしてよし、鍋にしてよし、みそ汁にしてよし!の万能魚
そんなカワハギの調理のコツを教わりました!

さばき方がわかると、家庭での料理のレパートリーが広がること間違いなし!

他にも、大好物のバイ貝のお刺身の仕方も教わりました

参考になる情報、もりだくさんです!

2月3日(土)11:24~の富山いかがde SHOW
「釣りたてごはん」をご覧ください♪

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南條 早紀 nanjosaki

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