アナウンサー・キャスター / 風間 真美子 / BLOG

ライブde SHOW~石川県金沢市へ!

11月15日の富山いかがde SHOW
ハイキングウォーキングの松田さんと、新人の私 風間とでお送りしている
「ライブ de SHOW」のコーナーは
石川県金沢市から、加賀野菜の“源助だいこん”をご紹介しつつ、
農家の松本さんご夫婦に富山をPRしてきました!!

オープニングは、荒れ狂う日本海の浜辺からお送りしました。
ザザザザーーー!!!ザブゥーーーーン!!!!という大きな波音に、
海なし県で育った私は若干ビビり気味・・・。
しかし、遥か遠くには虹も見えていて綺麗でしたよ~。(写真はありませんが・・・)

さて、海なのに大根???と思われた方もいらっしゃるかも知れませんが、
源助だいこんは、柔らかいサラサラの砂地で栽培されていて水はけがよく、
根が張りやすいので、真っ直ぐずんぐりとした円筒形に育ちます。

ビニールハウス内ももちろん砂地なので、辺りは畑ですが
まるで海にいるような、不思議な感覚でした。
1つのビニールハウスに1000本程の源助だいこんが植えてあり、
一本一本丁寧に、手作業で収穫するそうですよ~。

今回出演してくださった松本さん家は、源助だいこんを開発したお家なんです!!
出演してくださった松本さんは、3代目。
ちなみに2代目の松本さんご夫婦は、ちょうど富山の温泉へ日帰り旅行に出かけられていました。
普段から松本さんご一家は、富山に足を運ぶことが多いんですって!
嬉しいですね~。

そして、その源助だいこんを、おでんで頂きました。
煮崩れしにくく、柔らかく水分たっぷりなので、煮物に向いているのです。
JA金沢の直売所などで販売しているそうなので、皆さんも一度食べてみてくださいね!

神出鬼没な私たち・・・来週はどこへ行くのでしょうか~~~。

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風間 真美子 kazamamamiko

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